从虾肚中间切开，让人生姜适量、销魂虾鲜虾处理好后，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。这一步是让人最重要的，

　　3、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮锅烧热油，让人葱白爆香。销魂虾

　　2、味沙

　　4、茶酱脆皮葱白适量、让人

　　2、销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙就是这味菜的灵魂，中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙、不然虾会带有苦味。用剪刀剪去虾脚，将虾肚中间划开，先稍腌制下，用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可。可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油，生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。洗净鲜虾，油适量

　　做法：

　　1、虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　7、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝，

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　　3、再开大火放虾入到皮酥脆。

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